Ресторан «Олива»

Ресторан «Олива»
Ресторан «Олива»
от ₽

Рады представить вам наш новый ресторан «Олива» с открытой верандой, работающий по системе a la carte. Его открытие запланировано уже на середину июля, когда новый жилой корпус «Крона» откроет свои двери для гостей курорта.

Шеф-поваром «Оливы» станет Солодовников Сергей Сергеевич, чей опыт работы в сфере составляет 18 лет. Ранее Сергей выступал поваром для глав государств на выставке «Армия России», имеет большой опыт проведения мероприятий разного формата и работал шеф-поваром в четырехзвездочном отеле. Он предан своему делу, всегда отслеживает современные тенденции ресторанной сферы и использует их в работе.

Также в новом ресторане своим мастерством вас будет радовать шеф-кондитер, которым станет Анурина Елена Юрьевна, чей опыт работы составляет 20 лет. Ранее Елена была бренд-шефом премиального ресторана формата steak & fish house, шефом-кондитером известной сети премиальных ресторанов и обучалась мастерству во Франции. Вас непременно поразит её творческий подход к работе, ведь к делу Елена подходит с душой.

Если вам уже не терпится узнать, что же будет входить в меню «Оливы», то спешим представить вам анонс его малой части.
Горячие блюда:
• утиная грудка со спаржей (подается с вареньем из шишек);
• говяжьи щечки с пюре из цветной капусты;
• куриная грудка и трюфельные ньокки.

Закуски и салаты:
• риет из копченой скумбрии с апельсиновым чатни;
• зеленый салат с рапаном;
• оливье с раковыми шейками.

Часы работы ресторана: 12:00 – 00:00

Чтобы узнать более подробную информацию о новом ресторане «Олива» или забронировать номер вашей мечты в новых корпусах – звоните +7 (495) 023-89-04.

Вас могут заинтересовать
Санаторий Ерино
г. Москва Рязановское поселение, пос. Ерино
+7 (495) 021-00-10
info@erino.ru